كم من الوقت عليك أن تترك السيجار لينضج/يتخمر؟

يظن معظم الناس أن السيجار يكون في حالته المثالية عند شرائه ولا حاجة لتركه للنضج/التخمير، مما يعني الافتراض أنّ الشركة المصنعة اتاحت للتبغ الخام أن ينضج خلال عملية التخمير الأمثل. ولكن هل هذا يعكس الواقع؟

يجب عند المقارنة مع النبيذ رؤية هذا السؤال من منظور مختلف، إذ توجد بعض أنواع النبيذ التي يتم إنتاجها للاستخدام اليومي وغير مناسبة للتخزين طويلاً، أي للتخمير، ويعتبر نبيذ روزيه (الوردي) أفضل مثال على ذلك. ثم نجد في الطرف الآخر من هذا الأمر أنواع نبيذ بوردو المنتجة بالطريقة الكلاسيكية، والتي لا أحد سيشربها مباشرة بعد التعبئة. كل محبي بوردو يعرفون أن نبيذ بوردو الكلاسيكي يجب أن يتم تخزينه في القبو لعدة سنوات، وبعض أنواعه تصل فقط إلى ذروتها بعد عدة عقود.

وينطبق الشيء نفسه على معظم السيجار الكوبي وغيره من السيجار الممتاز. على النقيض من النبيذ، لا يوجد لأي سبب يدفعك للقلق حول تخزين السيجار لفترة طويلة جداً، إذ لا يتضرر السيجار حتى عند تخزينه لعدة سنوات، إن تم تخزينه بكل اهتمام وحرص.


كما هو الحال مع النبيذ، لا توجد مدة محددة لازمة لنضج/تخمير السيجار، فالأمر يعود للتفضيل الذاتي تماماً. يمكن أن تعتبر مدة التفضيل تجربة بحد ذاتها مع السيجار الخاص، لإيجاد النكهة التي يمكن اعتبارها مثالية. وتماماً مثل النبيذ، يمكن أن تختلف أنواع التبغ من حصاد إلى آخر.

إذا كنت ترغب في اختبار نضج/تخمير السيجار، لا تحتاج بالضرورة إلى خزانة السيجار. يمكن الوصول لأفضل النتائج عن طريق تخزين السيجار في عبواتهم الأصلية التي تتسع لـ25 أو 50 سيجاراً داخل المرطب. لذلك تعتبر مرطبات الطاولات كبيرة الحجم ملائمة جداً. ثم يمكنك تذوق السيجار من الصندوق على فترات مختلفة، تفصلها عدة أشهر، حتى تصل النكهة إلى ذروتها.


يعتبر النضج/التخمير مستقلاً لكل سيجار على حدى، ويتشارك خبراء السيجار على أنّ مدة التخزين المثالية لجميع أنواع السيجار الممتاز داخل المرطب هي 6 أشهر على الأقل بعد الشراء وقبل التدخين.

في كتابه الكلاسيكي "موسوعة مصورة من سيجار السيجار ما بعد الثورة"، أفصح خبير السيجار المعروف، مين رون ني، عن معلومات حول فترة النضج/التخمير لمعظم أنواع السيجار الكوبي. لسوء الحظ، كل نسخ الكتاب بيعت كلها لسنوات عديدة، والآن إن عثرت على إحداها فستكون بسعر مخصص لجامعي أمور مماثلة أكثر من 1000 دولار أمريكي. ولكن من الممكن العثور على نصائح فترات النضج/التخمير مجاناً، عبر متجر السيجار على الإنترنت Zigarrenwelt.de، ستجد كذلك نصائح مين رون ني لكل أنواع السيجار الكوبي المتواجدة في المتجر الإلكتروني.