온도 조절을위한 휴 미더가 필요합니까? 휴미더의 온도 변화가 시가에 유해합니까?

기술 자체가 많은 공간을 필요로하기 때문에 온도 조절은 대용량 휴 미더에서만 가능합니다. 따라서 대형 시가 캐비닛을 주로 고려할 수 있습니다. 와인 캐비닛이나 지하실과의 비교는 불가피합니다. 그들은 적색과 백색 와인 모두의 온도를 조절해야하지만 일반적으로 시가에 필수적인 습도 수준을 조절하지 않습니다. 와인 셀러 나 캐비닛에서 발견되는 습도 수준은 일반적으로 시가 저장에 권장되는 습도 수준보다 훨씬 낮습니다. 시가 캐비닛의 온도 제어의 특별한 문제는 온도와 상대 습도 간의 상호 작용입니다.

하지만 온도 변화가 시가의 일관성에 전혀 영향을 미칩니 까?

우리가 다른 곳에서 강조한 것처럼, 휴 미더의 상대 습도 가 가장 중요한 측면입니다. 68 %에서 75 % 사이에서 변동하면 모든 것이 잘됩니다. 물리적 관점에서 시가는 16-28 ° C의 온도 범위 내에서 원하는 12-14 % 내부 수분을 유지할 수 있습니다. 이 스펙트럼에서 수분은 정적으로 남아 있으며 공기 중으로 빠져 나가지 않습니다. 이들은 대부분의 실내 공간에서 볼 수있는 온도입니다. 습기가 예를 들어 직사광선과 같이 극단에 노출되지 않는다면 습기를 촉촉하게 유지하는 것이 매우 간단해야합니다.

장기 보관 의 경우 시가를 16 ~ 22 ° C의 약간 더 차가운 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 이것은 시가의 아로마가 천천히 발전하면서 점차 더 복잡 해지는 것을 허용합니다. 이 이상적인 값에서 몇 도의 작은 편차는 장기 보관시 심각한 손상을 초래하지 않습니다. 저희 가게에서는 시가 캐비닛을 전체적으로 조절할 수 있습니다. .